Anche quest’anno il CIHEAM Bari partecipa a EVOLIO Expo, la fiera B2B di riferimento dedicata all’olio extra vergine di oliva, in programma dal 29 al 31 gennaio 2026 alla Fiera del Levante di Bari, confermando il proprio impegno nella promozione dell’olivicoltura come settore strategico per lo sviluppo sostenibile, la cooperazione internazionale e la valorizzazione dei territori.

La seconda edizione della manifestazione, patrocinata dal Masaf – Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste e organizzata da Senaf per conto di Nuova Fiera del Levante, con il sostegno del Dipartimento Agricoltura della Regione Puglia, di Pugliapromozione e dell’Associazione Nazionale Città dell’Olio, pone al centro i temi dell’internazionalizzazione, del rafforzamento della filiera, dell’innovazione e dell’apertura a nuovi mercati per l’olio EVO.

La presenza del CIHEAM Bari conferisce a EVOLIO Expo una forte dimensione internazionale, sottolineando il valore dell’olivicoltura non solo come comparto economico, ma anche come patrimonio sociale, ambientale e culturale, favorendo il dialogo tra produttori, istituzioni e stakeholder provenienti da diversi Paesi del Mediterraneo e oltre.

Nel corso dei tre giorni, nel Nuovo Padiglione della Fiera del Levante si svolgeranno seminari, convegni e talk dedicati alla qualità e alla valorizzazione, alla storia e alla cultura dell’olio extra vergine di oliva, alla sostenibilità, al rapporto tra EVO e salute, all’interno di un programma convegnistico realizzato in collaborazione con CIHEAM Bari, Associazione Nazionale Città dell’Olio, ITS Academy Agroalimentare Puglia, Slow Food Puglia, associazioni di categoria del partenariato agricolo, organizzazioni di produttori e associazioni di sommelier.

Il 29 gennaio 2026, alle ore 16.00, il CIHEAM Bari organizza, in collaborazione con Sinagri, il convegno Valorizzazione delle risorse genetiche di interesse agrario e alimentare finalizzato alla sostenibilità economica nei sistemi agroalimentari sostenibili. L’evento si svolge nell’ambito del progetto RE.GER.O.P. – Recupero e valorizzazione del germoplasma olivicolo pugliese, finanziato dalla Regione Puglia attraverso il PSR 2014–2022. L’iniziativa rappresenta un’azione strategica volta alla tutela e alla valorizzazione produttiva delle risorse genetiche a rischio di erosione. Il convegno è aperto a olivicoltori, trasformatori e operatori della filiera interessati a trasformare l’agrobiodiversità olivicola in valore economico, competitività e sostenibilità.

Il 30 gennaio 2026 alle ore 10.30, nell’Area Meeting Regione Puglia D17, il CIHEAM Bari promuove il workshop OASIS – Cluster Innovativi e Sostenibili per una catena produttiva di valore delle olive, organizzato nell’ambito del progetto OASIS – InnOvAtive SustaInable cluSter for olive value chain, cofinanziato dall’Unione Europea attraverso il Single Market Programme. Il progetto, nato dalle analisi di sostenibilità condotte sulle aziende della filiera, è finalizzato a rafforzare le competenze operative di olivicoltori, frantoiani e imprese di trasformazione, con particolare attenzione alla qualità delle produzioni, all’efficienza dei processi e alla valorizzazione dei sottoprodotti in un’ottica di economia circolare.

EVOLIO Expo 2026 si svolgerà da giovedì 29 a sabato 31 gennaio, dalle 10.00 alle 18.00 nel nuovo padiglione della Fiera del Levante di Bari, ingresso Agricoltura.

L’accesso è gratuito previa registrazione: https://www.evolioexpo.com/portale/it/registrazione-utente/.