ACQUAINNOVA

Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes

Mediterranean Agronomic Institute of Bari

PROGETTO ACQUAINNOVA “Acquacoltura e innovazione: nuove formulazioni mangimistiche in acquacoltura sostenibile” (CUP J68H23000040007)

Accordo di collaborazione prot. n. 66284 del 9 febbraio 2023, stipulato ai sensi dell’art. 15 della Legge n. 241/1990 tra MASAF – Direzione Generale della Pesca Marittima e dell’Acquacoltura, CIHEAM Bari - Istituto Agronomico Mediterraneo e Università degli Studi di Udine – Dipartimento di Scienze Agroalimentari, Ambientali e Animale.

scadenza del progetto

31 ottobre 2023

disciplinare

OBIETTIVO GENERALE DEL PROGETTO

Mettere a punto, trasferire divulgare alle imprese della filiera dell’acquacoltura, in nuovi programmi di alimentazione per migliorarne la sostenibilità e le innovazioni tecnologiche, promuovendo l’impiego di mangimi di nuova generazione inclusivi di farine di insetto in linea con i requisiti previsti dal disciplinare di produzione “Acquacoltura Sostenibile” e ai principi di bioeconomia ed economia circolare.

Obiettivi specifici e attività del progetto

1. Studio di fattibilità e analisi dei costi - benefici presso le imprese acquicole italiane per verificare la possibilità di sostituzione dei mangimi convenzionali con mangimi di nuova generazione inclusivi di farine di insetto;
2. Acquisizione dal mercato e caratterizzazione di ingredienti innovativi (farine di insetti) e convenzionali per la produzione di mangimi di nuova generazione per la trota e per le specie marine;
3. Validazione su scala pilota delle formulazioni innovative;
4. Applicazione dell’approccio LCA/PEF per la valutazione della sostenibilità ambientale dei mangimi innovativi sostenibili di nuova generazione per l’alimentazione della trota e dell’orata in linea con il Disciplinare Acquacoltura Sostenibile e la bio-economia circolare;
5. Diffusione e divulgazione dei risultati.

CIHEAM